如何鑑別娃娃菜和白菜心

1、看顏色：娃娃菜葉微黃，白菜心則是嫩白或發綠；

2、看菜幫：娃娃菜幫薄，有細褶，白菜梗厚，葉大。

3、看葉子：娃娃菜葉子葉面比較平整，葉子捲曲花紋精緻，白菜葉子皺縮程度嚴重，呈扭曲狀。

4、味道：娃娃菜微甜，味道無生性味，白菜則口感較硬。