1、準備食材：嘎巴蝦、葱、姜、青椒、小米椒、辣椒油、糖、鹽、白酒、鮮醬油。2、青椒、小米椒、葱姜切絲。3、嘎巴蝦洗乾淨，加一瓶蓋高度白酒。4、加適量辣椒油、糖、鹽、鮮醬油、切好的絲拌勻。5、蓋上保鮮膜，冰涼冷藏2小時入味。中間拿出來翻一次即可。
