筷子是誰發明的有三種説法，一是大禹發明的，二是姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷。三是妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷。
大禹發明的：有一次大禹在野外煮肉吃，但是剛出鍋的肉非常的燙。而大禹此時肚子已經非常的餓了，他隨手就摘了兩個樹枝把燙手的肉夾了出來用嘴吹。一會兒肉就變得不燙手了。知道了樹枝的好處，大禹以後每次吃肉都去找兩根樹枝夾起來吹涼吃。慢慢的，其他人也模仿大禹。
妲己發明的：筷子在古代傳説故事中是妲己發明的，這源於她喂商紂王吃飯的一個故事。
姜子牙發明的：傳説年輕的姜子牙一事無成，他的老婆就想下毒毒死姜子牙。這件事被一直神鳥知道了，神鳥就給了姜子牙兩根木棍。叫他以後吃飯的時候不要用手而要用這個木棍。姜子牙帶着木棍回家夾菜，木棍剛剛接觸到菜的那一刻立刻就冒出了滾滾青煙。
