冬天天氣寒冷，四肢又經常暴露在外，温度會比較低，容易使關節僵硬，體內的血液循環減慢，所以要做好關節處的保暖工作，尤其是有關節炎的人羣。冬季作息應早睡晚起”，早睡可以保養人體陽氣，保持温熱的身體，晚起能躲避嚴寒，求其温暖。
在很多地區都意味着沉寂和冷清，生物在寒冷來襲的時候會減少生命活動，很多植物會落葉，動物會選擇休眠，候鳥會飛到較為温暖的地方越冬。
，氣候寒冷，陰盛陽衰，人體受寒冷氣温的影響，各項生理功能和食慾等均會發生變化。
因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，對提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬，是十分必要的。
