1、棲息場所：常在背北向南的山麓、山腰中的樹洞、巖洞、土洞內築巢。
2、排便狀態：蜜蜂排泄的糞便大多數是黃色、黃褐色和黑色，當看到植物葉片上或石頭上有蜜蜂排泄的糞便時，則能斷定蜜蜂的巢穴就在附近。
3、飛行高度：如遇到飛行高度較低的蜜蜂，則説明巢蜂距離較近。
4、燒舊巢脾：廢舊巢脾會散發出一些蜂蠟味，蜜蜂聞到這種氣味就會出巢。
體形較黑蜂小，腹部細長，吻較長，因此可利用它為紅三葉草授粉。腹板幾丁質顏色鮮明，腹節背板第2-4節的前部具黃色環帶。性情温順，在提脾檢查時，能保持安靜。抗病力弱，對蜂蟎的抵抗力弱。育蟲力強，分蜂性弱，清巢能力強，抗巢蟲。以強羣越冬，食料消耗大。採集樹膠能力強，造脾性能好，分泌王漿能力強，並善採儲大量花粉。
蜜蜂全身被覆灰色絨毛。中蜂耐寒性較強，飛行敏捷，蜜源缺乏或病蟲害侵襲時易飛逃，適宜在山區、半山區的生態環境中飼養。抗蜂蟎力強，盜性強，分蜂性強，抗巢蟲力弱，常咬毀舊巢，抗囊狀幼蟲能力弱，易感染囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲腐臭病。
中華蜜蜂原產於中國，是中國的土著蜂，適應中國各地的氣候和蜜源條件，適於定地飼養且穩產，尤其是在南方山區，有着其他蜂種不可替代的地位。
