螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食，會導致食物中毒。吃螃蟹要避免攝入寒涼的食物，因為同時使用後可能會導致胃腸道難以消化，從而引起腹部脹痛和消化不良，而且還會導致螃蟹的營養價值降低；螃蟹是甲殼動物，身體被硬殼保護者，靠鰓呼吸；絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地；我國螃蟹的資源十分豐富，以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。
