用料：冰糖150克、水150克、山楂、竹籤、紅豆沙、熟白芝麻。
1、準備好材料，糖水比例為2:1。
2、山楂洗淨晾乾水分，從中間切開，去掉籽。
3、取一團豆沙夾在中間。
4、穿上竹籤，不要穿太多，不好掛糖漿。
5、冰糖水放鍋裏煮開，不要攪拌。
6、慢慢冰糖融化，出現大泡，大泡轉小泡，熬到糖顏色變香油色，用筷子蘸一下放涼水裏，糖漿變硬，嘗一下脆脆的，轉最小火，穿好的山楂在鍋裏滾一圈，不好蘸的地方可以用小勺舀起來蘸。
7、提前準備好一個盤子，刷一層食用油，放上蘸好糖漿的糖葫蘆，晾幾分鐘就變硬了。
用料：冰糖150克、水150克、山楂、竹籤、紅豆沙、熟白芝麻。
1、準備好材料，糖水比例為2:1。
2、山楂洗淨晾乾水分，從中間切開，去掉籽。
3、取一團豆沙夾在中間。
4、穿上竹籤，不要穿太多，不好掛糖漿。
5、冰糖水放鍋裏煮開，不要攪拌。
6、慢慢冰糖融化，出現大泡，大泡轉小泡，熬到糖顏色變香油色，用筷子蘸一下放涼水裏，糖漿變硬，嘗一下脆脆的，轉最小火，穿好的山楂在鍋裏滾一圈，不好蘸的地方可以用小勺舀起來蘸。
7、提前準備好一個盤子，刷一層食用油，放上蘸好糖漿的糖葫蘆，晾幾分鐘就變硬了。
