1、形態特徵：鴨子體型較小，羽毛較短，飛行距離有限。根據鴨的特有行為，鴨可分為鑽水鴨、潛水鴨和棲鴨3個主要類羣。綠頭鴨是一種典型的鑽水鴨，是大部分家鴨的祖先。棲鴨如莫斯科鴨有長爪，是最喜歡樹棲的鴨。潛水鴨(包括海洋)種類最多。綠頭鴨春天從南方飛到北方產卵，秋天再飛到南方越冬。它們被人類馴養後，便失去了遷徙的飛性。鴨子的眼睛有360度視域，不用轉頭就可以看到身後。
2、食物：鴨子食物很廣，大型的養殖户就是飼料配合新鮮草料,有時也放養到稻田裏，小時候養過，挖蚯蚓，摘嫩草，剩飯剩菜也能喂，比雞還好養。
3、習性：一種水、陸兩棲動物。喜水。頭一年內性成熟，僅在繁殖季節成對。應選用抗逆性強，既適於圈養，又可在低山丘陵區放養，食性廣，食量大、肌胃發達、消化能力強。
