在清洗提子時，要保留提子的蒂頭，以免在浸泡的過程中，泡出來的化學物質又進入了提子的果肉當中。先用清水沖洗，去掉當中明顯的雜質，再加入適量的鹽以打圈的方式攪動，再浸泡半個小時左右。撈出來後再用清水沖洗，將殘留的鹽分及一些化學物質沖洗乾淨即可食用。
