體脂肪率是指人體內脂肪重量在人體總體重中所佔的比例，它反映人體內脂肪含量的多少。
成年人的體脂率正常範圍分別是女性20%～25%，男性15%～18%，若體脂率過高，體重超過正常值的20%以上就可視為肥胖。運動員的體脂率可隨運動項目而定。一般男運動員為7%～15%，女運動員為12%～25%。
肥胖會提高罹患各種疾病的風險。例如，高血壓、糖尿病、高血脂等。而打算懷孕的女性也不能忽視肥胖引起的妊娠併發症與難產的風險。
應同時採取飲食療法與運動療法來減肥，減少熱量攝取，通過運動增加熱量消耗，達到減肥的效果。沒有運動只靠節食減肥，只會減少肌肉而不會減少脂肪，反而還會使基礎代謝降低，容易復胖。
