根據實際情況而定，如果是切開的西瓜可以在冰箱裏放置2到3天，而沒有切開的西瓜，將其放置在冰箱的冷藏室裏，最長可以放置1到2個星期左右。
在冰箱的低温條件下，確實是可以幫助抑制西瓜細菌以及微生物的滋生，延長其保質期，但冰箱保存分為冷藏和冷凍，其次西瓜放於冰箱分切開和沒有切開，不同的冰箱保存方式和狀態，保存的時間也是不一樣的。
西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。
西瓜喜温暖、乾燥的氣候、不耐寒，生長發育的最適温度24-30度，根系生長髮育的最適温度30-32度，根毛髮生的最低温度14度。西瓜在生長髮育過程中需要較大的晝夜温差。
西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病。西瓜喜光照，西瓜生育期長，因此需要大量養分。
