有：貼春聯、包餃子、吃團圓飯、送燈、守歲、文官封印、武官封操、商業封門、説書封板、討飯的封棍等。在大年三十當天，河南家裏的女性會準備好麪糰、餃子餡，晚上和家人一起擀皮、包餃子。
河南在大年三十有吃團圓飯的習俗，而且是在除夕夜過後吃的，也就是在春晚結束、守歲結束後，一家人圍坐在一起享用美食。
在大年三十早上，河南每家每户就會在門口貼上紅色的春聯，營造出熱鬧、喜慶的氛圍，而且有些地區會在窗户上貼上紅色剪紙，寓意紅紅火火。
大年三十傍晚，河南鄉村各家各户要將用紙紮成的燈籠，接上立柱，送於墳上，長夜照明，以讓先祖隨人過年。此燈於七年級早上收回。
