1、根據自身情況和實際需要，一般2-3人的家庭可以選用1.0L~1.2L的電水壺；4-5人可以選用1.8L左右的不鏽鋼電熱水壺。
2、仔細查看產品的標誌和説明，以及產品的性能與參數，如企業名稱、地址、規格(如容量)、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質等;應有防止誤用的警告語，應有詳細的使用方法等。
3、選購具有温控功能的保温不鏽鋼電熱水壺和快速不鏽鋼電熱水壺，一些新型不鏽鋼電熱水壺一般都具有温控功能，在水燒開後會自動斷電，可有效防止因無人看管而造成乾燒，避免引發各種事故。
4、在選購不鏽鋼電熱水壺時可以加適量水通電試煮，通電後，壺體應變熱，標稱功率大的產品較快變熱，具有温控功能的產品在水燒開後應自動斷電，可根據需要選購。
