1、首先要選擇優質的蒜苗種子。一般選用健康的、無損害的大蒜，然後將大蒜去皮，注意不要損壞蒜肉，以免腐爛發黴。最後剝開整個大蒜，分成好幾片蒜瓣，選擇個頭大的、飽滿的蒜瓣進行水培。
2、選擇一個適中的容器，然後將處理好的蒜瓣整齊的擺放在容器中，尖端朝上，保持直立的狀態，有利於根系的生長。最後加入適量的清水，水沒過大蒜底部即可。之後將其擺放到可以採光的地方。
3、水培2~4天就可以看見綠色芽葉，在生根發芽初期可以連續3天不用換水，只往裏面適當的加水即可，以利於固定。生根固定後換水的次數可以頻繁些，一般1~2天換一次水，保持水的新鮮。兩星期以後，水培大蒜就有很好的觀賞效果了。
