1、準備食材:螺旋麪300克、黃瓜40克、洋葱50克、火腿50克、胡蘿蔔40克、番茄沙司20克、黑胡椒醬10克。2、洋葱、黃瓜、火腿、胡蘿蔔分別切條狀備用。3、炒鍋里加入水,先把螺旋麪煮一下。4、水沸騰後放少許鹽倒入螺旋麪煮軟撈出,過涼水瀝乾水分備用。5、炒鍋裏倒入適量橄欖油,放入洋葱翻炒。6、加入胡蘿蔔繼續翻炒。7、倒入火腿,加入黑胡椒醬、番茄沙司。8、翻炒幾下倒入煮好的螺旋麪。9、最後倒入黃瓜,加入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。