唐高宗上元二年（675年），處州析置温州，這是温州得名的開始。據《浙江通志》引《圖經》：“温州其地自温嶠山西，民多火耕，雖隆冬恆燠”。意思是温州地處温嶠嶺以南，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候温潤，所以稱為温州。温州古為甌地，也稱"東甌"，唐時始稱温州，簡稱“甌”或“温”。甌是一種陶製器皿，約在新石器時代，温州居住着原始甌人制作陶器。
