藍鯨長可達33米，重達181噸。藍鯨被認為是已知的地球上生存過的體積最大的動物，藍鯨的身軀瘦長，背部是青灰色的，不過在水中看起來有時顏色會比較淡。藍鯨的鰭肢長3-4米。上方為灰色，窄邊白色。下方全白。頭部和尾鰭一般為灰色。但是背部，有時還有鰭肢通常是雜色的。
藍鯨的頭非常大，舌頭上能站50個人。它的心臟和小汽車一樣大。嬰兒可以爬過它的動脈，剛生下的藍鯨幼崽比一頭成年象還要重。在其生命的頭七個月，幼鯨每天要喝400升（約100美國加侖）母乳。幼鯨的生長速度很快，體重每24小時增加90千克。
藍鯨以浮游生物為食，主食磷蝦。一頭藍鯨每天消耗2-5噸食物。攝食時遊速2-6千米/小時，洄游中5-33千米/小時，被追逐時最大20-48千米/小時。一般進行10-20次小潛水後接一次深潛水，淺潛水間隔12-20秒，深潛水可持續10-30分鐘。噴出霧柱狹而直，高6-12米。磷蝦是藍鯨的主要食物，藍鯨所吃的這類浮游生物因海洋區域不同而屬不同的物種。在北大西洋，北方磷蝦是藍鯨的主要食物。而在南極，南極磷蝦是藍鯨的主要食物。藍鯨通常捕食它能找到的最密集的磷蝦羣，這意味着藍鯨白天需要在深水（超過100米）覓食，夜晚才能到水面覓食。覓食過程中藍鯨的潛水時間為一般為10分鐘。
