礫石是指平均粒徑大於2毫米小於64毫米，有尖鋭稜角的巖石或礦物碎屑物，地質學中將表面光滑無尖鋭稜角的天然巖石定義為卵石，粒徑小於2毫米的定義為砂。礫石可以細分為細礫（粒徑為2-10毫米），粗礫（10-100毫米）和巨礫（大於100毫米）；典型的礫石比重為1800千克/每立方米。礫石由暴露在地表的巖石經過風化作用而成；常沉積在山麓和山前地帶；或由於巖石被水侵蝕破碎後，經河流沖刷沉積後產生；礫石膠結後形成礫巖或角礫巖。礫石可用來鋪路，目前全球的礫石路總長甚至超過水泥路和瀝青路總合。細礫還是製作混凝土的重要材料。
