核桃樹的果實自然風乾能當種子。
1、在三月中旬，用冷水把核桃浸泡2到3天。
2、撈出後混以濕沙堆於向陽處，高度30到35釐米，上面要蓋10釐米厚的濕沙。
3、每天灑水保持濕潤，晚間蓋草簾或塑料薄膜保濕，10到15天果殼開裂露白，即可播種。
核桃樹，又名胡桃樹，屬胡桃科植物，品種分為野生山核桃和人工嫁接改良品種核桃。原產於中亞地帶，中國各地均有種植，一般選擇種植人工改良後的品種，因為改良後的品種要比野生的品種產量高，殼薄，俗稱泡核桃。野生的殼厚、個大、油多等特點，吃起來較香，俗稱鐵核桃。胡桃樹可作道路綠化的防護林；由於其木質堅韌、富有彈性，也是工業中使用的上等材料；核桃殼可以加工成藝術品。核桃同扁桃、腰果、榛子在國際市場上被並稱為“四大堅果”。核桃樹適應於土壤深厚、疏鬆、肥沃、濕潤、氣候温暖涼爽的生態環境。
