冰箱的上層叫恆温保鮮層，中層叫限制温度調温層，下層叫恆温軟凍層。上層的作用：這類層有0度左右的恆温設計，也可以在零度以上的温度稍作調整，可以長期儲存蔬菜、水果或鮮肉，具有一定的實用性。它屬於這一類，但由於採用了温控技術，温度波動較小，中層的保鮮能力得到了提高。
中層的作用：限制性温度調節層的可調温度約為4-3度，有時可達到-7-10度的大範圍，但達不到-18度的，只能算是限制性温度調節層。中間層通常具有一定的温度調節能力，可以應付飲料、果蔬、鮮肉等食品的保鮮，但不能冷凍肉類或冰淇淋，但具有很好的實用性。
冰箱温度補償開關使用方法是根據我國南北地區温差較大的特點而設計的寬氣候帶電冰箱，在環境温度較低情況下（10℃以下），請你打開温度補償開關以便正常使用。
當環境温度較低時，如果不打開温度補償開關使用，壓縮機的工作次數會明顯減少或者不工作，開機時間短，停機時間長，造成冷凍室温度偏高，冷凍食品不能完全凍結，因此必須打開温度補償開關使用。
