南方小年夜吃啥

南方小年夜吃啥

1、粽子:也叫年粽,這個和我們端午吃的粽子還不太一樣,最大的差別就在於餡料,年粽子裏面大部分人家放的都是豬肉

2、甘蔗:甘蔗擁有非常好的寓意,它代表着節節高,在小年吃甘蔗,寓意着事業步步高昇,而且甘蔗又是甜的,代表着生活甜甜蜜蜜。

3、米餅:也是南方的一個食俗,小年吃米餅更多的是大家對新一年的一個期望,因為米餅代表着在新的一年能夠順順利利紅紅火火。

4、湯圓:小年吃湯圓的習俗,在南方地區的惠州比較多,他們過小年家裏一般都會煮湯圓吃,然後和一家人分享,湯圓象徵着團團圓圓

5、年粽:南寧人有過小年吃年粽的習俗,年粽是新年吉祥的象徵,年粽跟端午節的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。

6、荸薺:老福州祭灶,荸薺必不可少,有甜甜蜜蜜的含義。是為了取其福州方言的諧音,寓意好運從年頭一直延續到年尾。

7、灶糖:灶王糖,是用麥芽、小米熬製而成的糖製品,售期最短,只有過小年前後才上市的糖果。

8、元宵:惠州民間稱送灶君,也稱為送灶主阿公上天、祭灶君等。在送灶君這一天,大家都要燒香燭、備元宵、柑桔、紅蘿蔔、茶水,外加兩條帶尾梢的甘蔗。