手工魚丸的製作方法過程

1、墨魚扒去外層膜，清洗乾淨。

2、用料理機把墨魚打成泥，加入兩個蛋清加入四勺澱粉，混合均勻。

3、鍋中燒水，水燒半開，將墨魚泥搓成球，放入水中，煮至墨魚丸浮起來即可撈出。