不可以。這種螃蟹的營養成分大部分都流失了，且口感味道都不佳，即使可以食用，食用價值也不高。而螃蟹蒸完出現都是水，並不能明確是螃蟹的原因，還是烹飪手法的問題，若是不新鮮的螃蟹不僅口感差，其中還可能會含有一些細菌、微生物等，甚至出現變質的現象，因此為了自身的健康安全，不可以食用。
