能吃。獼猴桃出現空心的情況多是由於種植不當而導致的，這樣也是可以繼續食用的，只是由於其中水分含量比較少，吃起來口感比正常獼猴桃的口感要差一些；另外，即使獼猴桃中間空心是由於膨大劑使用過度而導致的，也是可以食用的，它對人體並沒有危害，無需過於擔心，只是吃起來果心會很硬，沒有原本的香甜口感。
