粽子為什麼用葉子包上

增加食物的風味：粽子裏面的內餡是糯米和食材的搭配，並無特殊之處，粽葉具有清香的味道，用粽葉包裹食材一起煮熟，做成的粽子清香撲鼻、味道清甜，增加了食物的風味。

食物保存：粽葉中含有微量元素，其中有一些元素具有防腐作用，用粽葉包裹粽子可以減緩食物的變質進程。