一般來説，如果沒有蒸布的話，可以摘取新鮮的芭蕉葉來代替。將新鮮的芭蕉葉裁下來之後放入水中清洗乾淨，然後晾乾鋪在蒸籠上，刷上薄薄的一層油。這樣蒸出來的食物不僅不會粘鍋。
也可以使用烘焙紙，因為其表面具有豐富的植物硅油，其防粘性是十分的好的，所以可以使用烘焙紙。還可以使用玉米葉，這種天然的葉子也具有很好的防粘性，並且其安全性也比較高。
可以代替蒸籠布的物品很多，例如蒸籠墊、保鮮膜、紗布、硅膠墊等等，只要是具有耐高温、防粘粘和安全性高的物品都是可以代替的。蒸籠布主要是用來防上饅頭在丞制的時候出現粘結的現象，所以只要是能夠防止饅頭粘結的物品都是可以用來代替蒸籠布的。
