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幹黃豆怎麼炒又酥又脆
分類:
家庭生活
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1、用熱水將
黃豆
浸泡片刻(一到兩分鐘,新豆子泡的時間比陳豆子短)這樣為了讓黃豆更脆,不至於炒熟以後很硬。黃豆取出瀝乾水分,倒入鍋中小火煸炒。
2、豆子炒至破皮狀態,撒入椒鹽翻炒均勻,起鍋裝盤即可。
標籤:
黃豆
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