糖醋大蒜醃多久可以吃

15-30天。糖醋蒜在剛泡下的時候就可以吃，只是口感和生大蒜一樣，沒有特色。一般要泡15-30天，經過充分發酵後，糖醋蒜的味道會變得更好，温度合適還會變成綠色，營養價值更高。