家禽藥物是指用於預防、治療、診斷家禽疾病或者有目的地調節家禽生理機能的物質（含藥物飼料添加劑）。用於防治畜禽疾病的藥物稱為獸藥。主要包括：血清製品、疫苗、診斷製品、微生態製品、中藥材、中成藥、中禽藥、化學藥品、抗生素、生化藥品、放射性藥品及外用殺蟲劑、消毒劑等。它也屬於獸藥類產品。
傳統畜禽17種，分別為豬、普通牛、瘤牛、水牛、犛牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉；特種畜禽16種，分別為梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、火雞、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、番鴨、綠頭鴨、鴕鳥、鴯鶓、水貂(非食用)、銀狐(非食用)、北極狐(非食用)、貉(非食用)。
家禽的繁衍孵化一般分為人工孵化和母禽孵化，但隨着近幾年科學技術的發展，人工孵化技術已經成熟，人工孵化已經佔據了大部分市場。一般要有專門的孵化設備，就是所謂的孵化小雞器，類似於一個有加熱等功能的箱子，並要有環境相對好的特定孵化室。
家禽人工孵化給温有兩種主張：一種是變温孵化，另一種是恆温孵化。我們主要推薦變温孵化：主張根據不同的孵化器，不同的環境温度（主要是孵化室温度）和禽的不同胚齡，給予不同孵化温度，理由是不同胚齡的胚胎，需要不同的發育温度。
