釣到紅鯉魚可以吃。紅鯉魚是比較常見的淡水魚，肉質鮮美，而且裏面含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸、鈣元素等營養成分。適當食用可以補充身體所需要的營養，而且在一定程度上還可以增強自身的免疫力。河裏有紅鯉魚，在烹飪的過程中可以加入胡蘿蔔、薑片、料酒等調味品，可以使魚的味道更加鮮美。
紅鯉魚的效果：
1、紅鯉魚味甘，性平，歸脾、胃經，具有健脾和胃的功效，也具有補中益氣的作用，在一定程度上可以用於改善脾胃虛弱引起的不適現象，比如腹脹、腹痛等。
2、紅鯉魚還具有利水消腫的功效，如果存在水腫等疾病，可能會出現肢體水腫、乏力等症狀，此時可以適當吃紅鯉魚進行改善。
3、紅鯉魚中含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、DHA等營養成分，適當食用可以促進體內的血液循環，在一定程度上也可以達到輔助保護血管的效果。
