香菇燉鴨子可以吃。香菇中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等營養物質，而鴨肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，兩者在一起燉並不會產生化學反應，也不會產生對人體有害的物質。此外，在臨牀中沒有研究表明鴨肉和香菇不可以同時食用，不用過於擔心。而且在燉鴨子時可以適當的放一些香菇，可以使鴨肉的味道更加鮮美，從而增加食慾。
在食用鴨肉和香菇時，需要注意控制進食量，避免一次性食用過多的鴨肉和香菇，尤其是存在胃腸道疾病或胃腸道功能比較差的患者，以免對胃腸道造成刺激，出現腹脹、腹痛等不適症狀。由於鴨肉較為肥膩，其中含有大量的油脂，過量進食後沒有進行運動，也可能會引起肥胖，不利於健康。
在日常生活中，飲食方面要注意營養全面、均衡，在滿足人體營養需求的同時，避免對胃腸道造成不良影響。如果因為飲食不當而出現肥胖的情況，可以到醫院營養科就診，通過營養測評等了解情況，然後根據醫生建議調整飲食。
