香菜如何種植？香菜的種植方法
香菜的種植方法
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佳佐。有起表出體外又可開胃消鬱止痛解毒功效。香菜屬耐寒性蔬菜，要求較冷涼濕潤的環境條件，在高温乾旱條件下生長不良。
香菜的最佳種植期是9-10月，春播也行，南方全年都可種植。播種前，先將種子放在30度的温水裏泡幾個小時，利於發芽，然後把種子輕輕壓裂（好出芽)；準備好種植土，先澆透水；種子灑在土壤表面，上面覆蓋1釐米左右的蓋土；蓋上保鮮膜保水，放在陰涼通風處，一般1-4周內發芽；出芽後，放在太陽下曬曬，早晚澆澆水。
採收：播後50－60天開始採收，管理得當可陸續採收至第二年3月份。採收前期幼苗細小時，可進行間拔，後期應用鋒利角刀均勻間挑。
香菜育苗小貼示：
1、80%的1周左右就可以發芽了；
2、這一週時間注意保持土濕潤即可，別幹掉就行了；
3、冬天發芽放在室內，注意保温；
4、香菜籽壓裂是為了搞高出芽率，小苗容易出來。
