節食減肥的危害相信大家都知道，減肥是要控制食慾，但是這並不代表什麼都不吃，節食減肥特別容易引出一些列的病患，那麼該如何科學減肥呢？
誤區一：節食吃代餐包
病患危機：胃癌
媒體曾經報道過，一個21歲的花季女孩患上了胃癌。這雖然讓人聽起來有些匪夷所思，但罪魁禍首卻是反覆減肥：為了快速瘦身，她一度每天只吃香蕉，甚至光喝白水，經過地獄式減肥終於瘦了下來，但總處於飢餓狀態的她，忍不住時就會暴食一頓，開始陷入了節食-暴食的惡性循環，一段時間後，胃終於抗議了。幾年前因為胃癌而去世的34歲美食家原曉娟也曾經總結了自己身體受損的原因：“我沒有善待自己的胃，飲食極不規律，飢一頓飽一頓，而且常常節食減肥，這樣反覆折騰，胃成了身體上最薄弱的器官。”
健康提醒：節食，報復會在10年後到來
研究發現，如果你從25歲時就開始用節食來保持身材，10年後你的健康狀況將會因此受損。節食使到達胃部的食物只有那麼一點點，胃的運轉能力和承受力也會隨之逐漸下降，而與此同時，胃還要忍受浸泡在多餘胃酸中的折磨，長期下去，患胃病的概率大大增加。
誤區二：催吐、強運動、吃減肥藥
病患危機：神經性厭食症
香港藝人袁潔瑩曾經因為減肥而患上厭食症，幾天不吃東西也沒有感覺，體重一度掉到31公斤，她曾對媒體説，患上厭食症使她一度感到厭世。上海市精神衞生中心心身科陳珏博士曾對54例厭食症病人做了專項研究，發現神經性厭食症患者中女性佔88.9%，在起病誘因中，“怕胖”排第一位，佔77.8%。神經性厭食症患者的減肥方式多種多樣，比較集中的有迴避導致發胖的食物、過度運動、自我引發排便和自我誘發嘔吐。神經性厭食症的可怕之處在於，一旦患上這種病，就算自己想治癒都很難。
健康提醒：節食，要減量不減質
即便想減肥也要吃三餐，只是適當地控制主食和肉類，循序漸進地進行。建議水果和蔬菜不要減，牛奶不要減，牛奶的含鈣量比較高，對女性非常重要。
誤區三：三餐只吃蘋果
病患危機：營養不良
不吃肉和主食，只吃蔬果或香蕉，減肥雖然有效，但長期下去危險多多：因為我們身體的能量主要來自脂肪、碳水化合物和蛋白質，如果肉和主食一點都不吃，蛋白質、脂肪和碳水化合物就會嚴重不足，攝入的能量大大減少，導致營養不良、貧血、骨質疏鬆症的發生概率大大提高，進而影響身體的各個機能，破壞身體健康。減肥藥可以減少體內脂肪的吸收，但是也會同時影響了各種維生素與脂肪酸的吸收量，因而也會造成營養素的缺乏。
健康提醒：體重忽上忽下抵抗力差
美國癌症研究中心曾對百餘位體重超標的健康女性進行了問卷調查，這些人當中有3/4的人反覆減肥過，每次減重超過4.5公斤。在測試她們的體內自然殺傷細胞時發現，那些體重反彈次數最多的人(5次以上)，體內自然殺傷細胞數量最少，而數年內體重保持恆定者這一細胞數量最多。
誤區四：只吃素不吃葷
病患危機：骨質疏鬆症
骨科醫生常用“沉默病”來比喻“骨質疏鬆”，這是因為骨質疏鬆早期沒什麼症狀。專家認為，年輕女性如果過度盲目減肥，很容易導致將來患骨質疏鬆症。一般蔬菜和水果中鈣含量少，更重要的是幾乎不含脂肪，會導致體內雌激素分泌減少，影響鈣與骨結合，容易出現骨質疏鬆。美國一項研究發現，女性在節食18個月以後，體重雖減了7磅，但是骨密度也會隨之下降。
健康提醒：預防骨質疏鬆越早越好
預防骨質疏鬆症，首先，鈣的攝入相當重要，多吃含鈣量較高的食物，如牛奶、乳酪、綠葉菜、大豆等。其次，平時還應注意去除喝咖啡、喝可樂等危險因素。特別是辦公室白領一族，要注意多接觸陽光，每週要堅持2-3次運動。
如何科學減肥：
每天喝大約3000CC的水
喝水的目的是在提高你的代謝。有人吃一點點就胖了，有人吃了很多還是沒有胖，這就和一個人的代謝機能好不好有關。提高你每天的代謝能力，這樣燃燒脂肪的速度就會增快，瘦下來後也不容易復胖！
安排好你飯前點心的時間
運動前的90分鐘吃一份低蛋白質的點心，能使練習比往常更持久和有強度，燃燒更多的卡路里。這個90分鐘的尺度是一個關鍵。進食時間過於靠近練習的話，血液會衝入胃中，將減弱運動效果。
增加吃飯次數
每日吃四五頓小餐要比3頓大餐更能保持旺盛的新陳代謝水平。兩餐之間的時間要儘量保持在2~3小時之內，並且要保證每餐必須有蛋白質食物，因為它是新陳代謝的增強劑。比如，如果你早餐吃的是高纖維類穀物食品與水果，那麼早餐與午餐之間的加餐就應當食用酸奶和水果。
重視多樣性
每次去健身中心做一模一樣的練習，你的身體很快就會適應，最終體內很多卡路里會停止燃燒。所以如果某天你選擇慢跑，第二天就該試試踏車或游泳;某天做肩部的負重練習，下一次就從做腿部提升重物開始。最重要的是，要保持身體好動！
