豬肝是一種營養很豐富的食物，豬肝之中含有很多鐵質，經常食用可以防止人出現貧血的情況，尤其是對於處於經期的女人來説，如果每天能夠吃一些豬肝，則可以保證身體處於健康的狀態。那麼女人在減肥期間可以吃豬肝嗎？專家表示，豬肝之中脂肪含量較少，比較適合女人減肥時食用，此外，豬肝還有以下幾種功效：
1、豬肝是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，經期吃豬肝能補血;
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義;
3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。
小編提醒：由於豬肝是一種營養極為豐富的食物，如果經常食用會導致人出現上火的現象，因此，建議大家不要吃過多的豬肝，每天食用豬肝的量必須保持在5~10克左右，如果超過這個食用量，營養價值將會大打折扣，甚至還會影響減肥效果。
