中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人羣食用。西瓜皮具有清暑除煩，解渴利尿，減肥作用。
大人力薦 2款西瓜減肥食譜
一、瓜條蛋花湯
材料：西瓜皮、雞蛋、番茄
做法：
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切成細條。
2、番茄切成片，雞蛋打散。
3、湯鍋加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可。
二、爆炒西瓜皮
材料：西瓜皮350克，甜紅椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、鹽、白糖、油適量。
做法：
1、將西瓜皮洗淨，去掉紅瓤、綠皮;
2、將西瓜皮切成薄片，撒入適量鹽醃製15分鐘，然後沖水濾去鹽分，擠幹水分;
3、甜紅椒切絲，大蒜拍扁，香葱洗淨切葱花;
4、鍋里加入適量油燒熱，倒入甜紅椒、大蒜爆炒2分鐘;
5、倒入瀝乾水分的西瓜皮繼續爆炒3分鐘，加入適量鹽、白糖、黑胡椒粒、葱花調味即可食用。
以上就是小編推薦的西瓜減肥的方法，趕緊拿去試試吧。
