星期一是很多人眼中的“忙死DAY”、“藍色星期一”，如果還讓你把減肥的“緊箍”繼續戴起來，你是否有雪上加霜的感覺呢？事實恰恰相反，來自德國的專家蘇珊·普洛格提出了一個新的觀點：星期一才是瘦身黃金期，在飲食上做一些特別的設計，就能將因為週末放縱導致的肥胖一一抵消，並幫你調整因為週末而紊亂的生物鐘。
Monday水果日
這一天你需要吃2000克水果，每兩小時吃一次，防止飢餓襲擊8：00 一個蘋果10：00 200克藍莓+一個奇異果12：00 一個梨14：00 14顆大棗16：00 兩塊甜瓜18：00 一個橙子21：00 一個梨Tips 不論什麼水果，一定要細細咀嚼。只要能堅持下來，效果就非常明顯，一天下來能減重900克。
Monday米飯日
米飯能幫助身體排出多餘水分和廢料，還能保持血糖穩定，抵禦飢餓感的襲擊早餐：薄荷菠蘿糙米飯將2片菠蘿切成丁與切碎的薄荷葉一起添加在50克糙米中，攪拌均勻後加水煮熟。午餐：蘋果飯先將一個蘋果切塊，煮熟，然後添加到100克糙米中一起煮熟。如果想米飯更有味道，可以加入一些香草，比如歐芹、迷迭香等增加風味。晚餐：番茄飯用1勺橄欖油爆香2個西紅柿，西紅柿可以用胡椒調味。然後加入50克糙米中，煮成番茄飯。
Tips 米飯一定不能加鹽，這樣才有利於排出水分和廢物。可以用糙米飯搭配蒸熟或者煮熟的蔬菜，比如西蘭花、胡蘿蔔等。蘇珊的體驗結果：米飯讓我很好地保持飽腹感，不會感到飢餓，因為沒有攝入鹽分，有利於排水利尿。最終減重1000克。
Monday素食日
在一天的時間內，吃掉兩千克有機蔬菜和水果，而且要求完全生吃早餐：胡蘿蔔一根加餐：小紅蘿蔔4〜5個午餐：果蔬沙拉，半個生菜+一小把芝麻菜+1個西紅柿+1/2根黃瓜+1/2個牛油果加餐：胡蘿蔔，想吃多少吃多少晚餐：食譜與午餐相同。
Tips 一天至少喝2000毫升水或草本茶。蘇珊的體驗結果：因為富含膳食纖維，蔬菜水果很容易讓人產生飽腹感，成功減重1200克。Try it開懷大笑：隨時隨地開懷大笑吧，這能讓你更健康更放鬆，也能幫你瘦身，100次發自內心的笑，燃燒掉的卡路里相當於10分鐘的慢跑。
Monday速飲湯日
混合蔬菜湯原料：250克葱、450克紅色柿子椒、300克西蘭花、250克芹菜、1個圓白菜、1個洋葱、2勺橄欖油、400克罐裝去皮西紅柿做法：把所有蔬菜切成大小合適的塊，混合在一起，加入1200毫升水，煮成蔬菜湯。
Tips 煮好的蔬菜湯供一天食用，喝的時候倒出一大碗，加熱就可以了。除了蔬菜湯，這一天還要補充800毫升水。蘇珊的體驗結果：湯已經提前熬好，喝的時候熱一下就可以了，比較方便，飢餓感不會很強，比較好堅持，其回報是減重800克。Try it美臂操：鍛鍊肌肉是促進熱量燃燒的好辦法。你可以在辦公桌下放一對小啞鈴。當你打電話或接電話時，可以一手拿着電話筒，一手緊握啞鈴，做捲曲肱二頭肌的練習。5分鐘就可以燃燒20卡路里熱量。
