咖啡因具有一定的毒性，如過量攝入，又會給人體的生理功能如神經活動、消化系統血、液循環等造成障礙。一次若連續喝咖啡三杯以上，會出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現象。
曼特寧咖啡減肥嗎？曼特寧咖啡的功效與作用
曼特寧咖啡減肥嗎
深度烘焙的曼特寧，一入舌尖便能真切感受其香醇，濃郁的純度總耐人尋味。這種讓味蕾欲罷不能的感覺。曼特寧咖啡減肥嗎：
曼特寧咖啡具有咖啡因，咖啡因能活化脂肪酶，將脂肪分解成脂肪酸和甘油，令其更容易地燃燒起來。一般認為需要20分鐘脂肪的燃燒才能開始，但是脂肪並不能就這樣燃燒，必須分解後才可以燃燒起來，而所謂的需時其實就是脂肪分解的過程。
咖啡中含有的無水咖啡因是對抗水分沉積和浮腫的有效成分，特別是改善因鹽分攝入過多、睡眠不足、過量飲酒引起的面部浮腫，眼袋等問題有非常即時並明顯的作用。如果你是水分代謝不暢的寒性體質，可以在每天晨起飲用一杯曼特寧咖啡，可以快速擊退疲倦狀態，讓身體變得更輕鬆。
咖啡因也具有利尿的功效，很多人總覺得自己身材臃腫，雙腿、手臂伸直臉上都出現水腫的症狀，其實就是因為體內老舊廢物與多餘水分沒有完全排除，導致不斷積聚在各個部位。而水腫又是新陳代謝的大敵，新陳代謝低下，就不能改善易胖體質，就等於減肥失敗，所以利用曼特寧咖啡來消除水腫也是一個不錯的方法。
曼特寧咖啡的功效與作用
一杯咖啡可以使你變得不那麼一樣，不妨來試一試西巴酷精品級蘇門答臘曼特寧咖啡豆。
曼特寧咖啡在世界可是很出名的。它可是世界上最醇厚的咖啡，具有獨特的草本植物芬芳，風味非常濃郁，甘香、純苦、醇厚，帶有少許的甜味和微酸，喝後有攸長的回味和餘韻。加奶飲用，口味的特點會更加明顯。
初嘗曼特寧，口感香濃醇厚，略有甜感，入口後舌根處的黑巧克力感較明顯，苦味明顯，在中深度烘焙下果酸點較低，但並不是完全無酸感的咖啡。有種當地特有的草木味道。在藍山尚未公諸於世的時代，曼特寧咖啡是被認為世界第一的優良品，經過烘焙之後豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色，焦糖般特殊香味，口感香醇濃郁，性甘苦沒有柔和的酸味，卻有苦味。生產量比較少，故價錢較一般性咖啡豆略高。
曼特寧咖啡的煙鹼含有維他命B，而且烘焙過的咖啡豆比生咖啡豆含量多。飽含有遊離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸等。具有保健醫療功能，強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化瘀、息風止痙、抗氧化及護心功能等。符合了現代人健康瘦身的要求，又避免了飲用一般咖啡所帶來的燥熱煩惱。
曼特寧咖啡的做法
在印尼，咖啡通常不會冠以“印度尼西亞”的名字，而會在咖啡前加上出產咖啡的島嶼的名字，人們通常將蘇門答臘曼特寧、爪哇和蘇門答臘安科拉看成是世界上最好的幾種咖啡之一，尤其是曼特寧，更深受世人的喜愛。世界各國的咖啡美食家曾評價道：“蘇門答臘曼特寧咖啡是世界上質感最棒的咖啡。”接下來介紹曼特寧咖啡的製造方法，讓咖啡愛好者在家也能品嚐曼特寧咖啡的獨特味道。
方法一：
1、在燒瓶中注入適量的熱水，最好用蒸餾水，然後燒開。
2、用98度的開水温杯，簡單方便
3、取適量咖啡粉，國際標準12-20克煮一杯，約兩平勺。
4、煮1分鐘左右（藍山、巴西等需時60秒，可納、曼特寧、哥倫比亞等只需50-55秒）。
5、一定要用植脂奶，咖啡的甘香濃淡、口感的細膩程度全部由它引領。
6、滾燙的咖啡直接注入奶中，無需攪拌，即可達到完美的融合
方法二：
1、將熱水倒入咖啡壺上壺。
2、把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鈎子勾住壺管處。
3、將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
4、於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
5、待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
6、剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
7、待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5到6圈後停止攪拌。
8、衝煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9、取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，儘速移開上壺即可。
飲用曼特寧咖啡的注意事項
曼特寧咖啡雖然美味，也有飲用的要求。接下來介紹飲用曼特寧咖啡的注意事項：
1、吃完早餐再喝。
在晨光中享受一杯香醇的咖啡，為很多人拉開嶄新一天的序幕。但需要提醒的是，咖啡最好在早餐後喝，因為空腹喝可能會對腸胃造成刺激，對健康不利。少喝三合一咖啡。台灣大學農藝系助理教授王裕文指出，從成本考慮，一杯5元、10元的咖啡，通常不會使用品質較佳的咖啡豆。至於三合一咖啡，多數用咖啡精或咖啡調味粉製成，也不可能用好咖啡豆，而且裏面加的糖和奶精熱量較高。喝時先聞、再用舌頭嘗味。王裕文提醒，喝咖啡時不要囫圇吞棗，而是先湊近鼻子聞香，如果帶哈喇味，代表咖啡豆不新鮮。通過嗅覺考驗後，含一口咖啡在嘴裏，用舌頭輕嘗，並慢慢吞入喉嚨。如果喝起來清淨明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應，才是一杯好咖啡。以鮮奶取代奶精。為了健康着想，建議用鮮奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好處。
2、適量飲用咖啡。
咖啡因具有一定的毒性，如過量攝入，又會給人體的生理功能如神經活動、消化系統血、液循環等造成障礙。一次若連續喝咖啡三杯以上，會出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現象。如飲用十杯以上，則會引起中毒，出現頭暈、耳鳴、視物模糊、血壓上升、快速心率失常，嚴重者還會導致神經錯亂、肌震顫等。
