減肥成為女性所探討的主要話題了，特別是食療減肥方法是大家所探究的問題。那吃黃瓜能減肥嗎？不少朋友都有嘗試過黃瓜減肥方法，但是吃了一段時間後，感覺減肥效果並不明顯，難道黃瓜減肥不管用嗎？其實吃黃瓜是可以減肥的，黃瓜不僅營養豐富，而且還有排毒的功效。
不少朋友嘗試吃黃瓜減肥沒有效果後，都很質疑吃黃瓜能減肥嗎？營養專家指出，吃黃瓜是可以減肥的，但如果吃法不當，就有減肥效果了。
而且對於食療減肥的朋友來説，要制定一定的計劃，這樣減肥效果才明顯。
黃瓜減肥法原理
1、黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質，它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。換句話來説，多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。
2、黃瓜的營養很豐富，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。
其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。
3、黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
4.黃瓜含有較多的果酸、果膠和豐富的纖維素，可降低血液中的膽固醇、甘油三酯的含量，並促進腸道中腐敗食物的排泄，祛脂瘦身，預防便祕。
晚上吃黃瓜會減肥嗎
黃瓜含水量極為豐富，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且富含營養元素。長期合理晚上吃黃瓜更能取得減肥效果。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。
黃瓜的營養作用及減肥功效
一、黃瓜的營養含量
黃瓜含水分為98%，並含有微量的維生素C、胡蘿蔔素及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素。
二、黃瓜的減肥功能
黃瓜作為“減肥美容的佳品”，長久以來一直受到人們的青睞。
現代藥理學研究認為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。
同時黃瓜性涼、刮油，晚上吃還有去除多餘脂肪的作用。
因此，晚上多吃黃瓜有減肥作用。
三、黃瓜的其他營養作用
1、防治疾病的作用
動物實驗證明，黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。
2、美容的作用
美容功能，用黃瓜汁來清潔和保護皮膚，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋都頗為有效。
最簡便易行的方法，是將黃瓜切片抹患處，每日2～3次，此方法適用於防治因日曬引起的皮膚髮黑、粗糙等，因黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。
晚上吃黃瓜減肥的注意事項
1、不能過晚吃黃瓜。可以在晚飯前或者睡前三個小時以外當成晚餐食物之一適量吃。睡前三個小時內最好不要吃了，容易導致營養過剩，還會影響消化和睡眠。
2、不能晚飯只吃黃瓜。晚上只進食黃瓜，的確可以減肥，但是不可以這樣，這樣是會導致營養不良的。黃瓜屬於寒性食物，有人體虛的話，是不適合吃太多的。
3、一些人不適宜吃黃瓜。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
如何挑選黃瓜
劣質黃瓜：色澤為黃色或近似黃色，瓜成畸形，有大肚、嘴尖、蜂腰等。而且肉質帶苦味或者肉質發糠，瓜身上有病斑或者爛點。
次質黃瓜：瓜身彎曲，身型粗細不均衡;瓜身沒有畸形，但是瓜身萎蔫不新鮮。
優質黃瓜：鮮嫩帶白霜，頂花帶刺為佳，瓜體直，均勻整齊，無折斷損傷。皮薄肉厚，清香爽脆，無苦味。
一直以來大家都很質疑吃黃瓜能減肥嗎，在掌握黃瓜減肥方法後，在這裏提醒大家，健康身體是很重要的，不要為了追求美麗，而盲目減肥。另外，在採用黃瓜減肥的過程中，適當運動對減肥也是有一定效果的。
