06Cr19Ni10不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。
06Cr19Ni10不鏽鋼具有良好的耐蝕性、耐熱性，低温強度和機械特性；衝壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用温度-196℃～800℃）。在大氣中耐腐蝕，如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。
適合用於食品的加工、儲存和運輸。具有良好的加工性能和可焊性。板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件、小米手機等。
