兒童貧血並不鮮見。最近美國新澤西兒科醫生研究發現：採用簡單的牛奶加蜂蜜療法，就能使兒童貧血大大改善。專家在給100餘名5～9歲的貧血患兒連續20天每天喝100～150克的加蜂蜜牛奶，結果患兒血液中的紅血球和血紅蛋白均增加，頭暈、疲勞等症狀明顯減輕，臉上也開始顯現血色。專家建議：貧血患兒應選擇色澤較深的蜂蜜食用，因為色澤愈深，所含礦物質也愈多，療效也愈好。比如，色澤很深的蕎麥蜜所含錳、銅等微量元素，就比色澤偏淺的苜蓿蜜高24倍多。
