晚餐吃太遲小心這些風險
晚餐吃太遲小心這些風險
理想的晚餐時間是距離就寢時間3-4小時左右。也就是説，如果晚上10點休息，那麼晚餐應當在6-7點。要給胃足夠的時間去消化，胃裏食物殘留不多，才不會影響夜間的睡眠質量。
但我們上班族如果要自己準備晚飯，基本不可能6點就吃得上。可以適當推遲，但儘量不要超過晚上9點。晚上9點之後也最好不要再吃任何固體食物。晚餐不能吃太遲，要不然的話，會給我們的身體帶來這些風險：
1、增加體重
首先，餓久了的我們，回到家首先是翻箱倒櫃找出任何能馬上吃的東西先緩緩，而這些東西往往都是拆袋即食的高熱量食品。其次，吃飯時間太晚，很多人還沒消化完就躺着了，直接睡覺吧，吃進去的食物堆在體內，過剩的熱量就容易轉化為脂肪，導致發胖。等它消化完吧，那你就不得不熬夜了。
2、影響消化
食物進入胃腸道，4-5小時才能完全排空，即便在此之前你去睡覺了，胃腸還是要加班工作。如果機體的其他器官進入代謝緩慢的“修整”狀態，而只有胃腸工作，就很容易造成機體部分狀態不平衡，長此以往，很容易引起人體消化功能的紊亂和對營養吸收的不良。
3、增加中風機率
2011年，一項研究顯示，晚飯吃得越晚中風機率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發生中風的機率可降低66%。
4、破壞睡眠
胃腸被迫“加班”會直接影響睡眠，甚至失眠等問題，輕者胃消化不良，導致入睡困難或多夢、淺眠，重者會加劇腹脹、噁心，甚至夜間在你深睡時容易發生胃內食物反流進入氣管，引發肺炎。
5、增加患胃癌風險
2014年，通過對30-40歲胃癌患者患病前生活飲食習慣的調查，發現他們大都有吃夜宵的習慣，其中晚餐時間無規律者佔38.4%。進行這項研究的慄田英男教授分析稱，太晚吃飯，食物留在胃裏，會促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，導致抵抗力減弱，出現潰瘍。如果常吃一些油炸、燒烤、臘制食品，裏面的致癌物質會進一步傷害胃部。
