目錄：
第一章：每天撓頭10分鐘 健康又長壽
第二章：跟着諺語學用姜
第三章：儒家養生觀
頭為諸陽之會，常撓頭可以按摩頭部穴位，促進頭部血液循環，起到提神醒腦，延緩衰老，讓人耳充目明。正如古語有云“日撓五百不嫌多” 。想要長壽，延緩衰老是關鍵，那麼延緩衰老的方法有哪些呢？
每天撓頭10分鐘 健康又長壽
《素問·脈要精微論》中説：“諸陽之神氣皆上會於頭，諸髓之精氣皆上聚於腦”古人認為，“頭為精明之府”、“腦為元神之府”頭部有很多人體重要穴位，如前額有印堂、陽白、頭頂有百會、四神聰、上星、枕後有風池、風府、啞門、玉枕、兩側有太陽、率谷、天衝、浮白等穴位。這些穴位不僅是治療疾病的常選穴位，也是重要的養生穴位。
中醫認為，“頭為諸陽之會”，頭部按摩，可使氣血經絡通暢，促進大腦的血液循環，促進神經系統的興奮;能增加大腦的供血量，不僅能起到醒腦提神的作用，而且還能延緩腦細胞衰老，增強記憶力，使人耳聰目明。古人發明了一種撓頭以刺激穴位從而延年益壽的方法，以雙手十指抓、撓、按、壓頭部，由前額達於頭頂，向後到頸項，最後是頭部兩側。每天晨起、午休後、晚上睡覺前各進行1次，每次抓撓10分鐘。古人認為，這是一種保養人體精、氣、神的最簡便易行的方法，並稱此法“日撓五百不嫌多”。
古代中國人曾經用黴豆腐治病
名目繁多的抗生素今天已是醫院、藥房乃至家庭常備的藥物。曾幾何時那些猖獗的不可一世的鏈球菌、結核菌等病菌所引起的細菌性肺炎、腦膜炎、肺結核等疾病還被人們看成必死無疑的不治之症。自從抗生素問世後，在那些瀕死的病人身上出現了“藥到病除”的奇蹟，把許多病人從死神身邊搶救了回來。
和許多其他藥物一樣，抗生素的使用比它的發現要早得多。也就是説在人們還未認識它的真實面目之前，就已經懂得利用它了。早在兩千多年前我國漢朝，人們就懂得用豆腐上的黴來治療皮膚上的瘡癤。距今一千年前，北魏賈思勰的《齊民要術》記載治療腹瀉、下利的神曲，三百多年前《天工開物》中提到的丹曲，就是最早的抗生素藥物了。
在今天，抗生素不但被廣泛地用來殺菌治病，還可以用作家禽和家畜的飼料添加劑，減少家禽和家畜的疾病，刺激家畜長大長肥。
跟着諺語學用姜
指導專家：於宗祥 深圳流共醫院亞健康門診部主任 王雪晴 國際註冊營養講師，國家營養聯盟首席營養專家
老祖宗的智慧是無窮的，總結了大量實用的諺語。關於姜的諺語也有很多，這裏選幾個跟姜有關的諺語，學習用姜養生。
諺語：一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。
於宗祥認為，秋天乾燥再吃辛辣的生薑容易傷肺，加劇人體的失水，會產生口乾、咽痛、便祕的症狀。晚上人體的陽氣要以養陰為主，姜辛辣，吃下去就容易傷陰了。因此，吃薑要有講究。
學着做：有些人早上起牀有寒痰，可以把薑切片曬乾泡水喝，能燥濕消痰、温肺化飲。早上還可以用醋泡薑片配粥吃，醋能收斂姜的燥性，還可以更加開胃。醋泡生薑具體做法是：將生薑適量，切片，放入醋中浸泡，可浸泡一週，然後每晨吃兩三片。可起到温胃散寒、提神醒腦、促進血液循環、預防動脈硬化的作用。但是胃酸過多的人不適宜吃這道小菜。
諺語：男子不可百日無姜。
生薑一直被當做助陽食品。以鮮姜為例，它能增強食慾，緩解男性機體的衰老。生薑的這一作用與其味辛通陽，有助氣血暢通有關，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。
學着做：將生薑切成2毫米厚的薄片，然後刺上幾個小孔放在足三裏穴上(位於小腿前外側外膝眼下3寸)。接着將艾絨捏成圓錐形艾柱放在薑片上，從艾柱頂端點燃，以此隔姜施灸，燙時把艾柱移開。持之以恆隔姜艾灸足三裏，可以健脾壯陽。
諺語：家裏備姜，小病不慌。
當天氣變化，吃幾片生薑可通陽禦寒、温脾暖胃、激發脾胃的消化吸收功能，散發體表的寒氣，這樣就起到了預防感冒的作用。當吃飯不香或飯量減少時，吃上幾片姜或者在菜裏放上一點姜，能夠改善食慾，增加飯量。尤其是有胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎的病人，經常吃一點姜，可以改善惡心、嘔吐的症狀。夏天天氣暑熱，生吃涼、冷食物較多，形成體表陽氣盛、體內脾陽虛的狀況，多吃生薑可以有效保護脾胃的功能。但是注意，陰虛內熱的人，便祕、痔瘡、乾燥綜合徵患者，孕婦等不適合吃薑。
學着做：可樂煲姜是民間流傳很廣的一個治感冒的偏方。生薑紅糖水也是，而且生薑紅糖水還經常用於治療女性痛經，效果都很好。生薑搗爛了變成薑汁，每次3滴至10滴沖服，或者用生薑切片和橘皮，也就是陳皮一起煮水喝，對噁心嘔吐很有用。
儒家養生觀
我國從春秋戰國到秦漢這段歷史時期，學術界產生的着名學派就有“九流十派”之多，因而在學術思想方面出現了“百家爭鳴”的局面。由於自古以來，養生之道一直為君主、王公等所重視，養生學在這段時期也相應興起，不論在養生理論還是實踐上，都有了很大的發展。
儒家養生，注重“德仁修養”。孔子是儒家思想的代表人物，有我國養生大師之尊稱，他的養生理論為養生學説的形成奠定了基礎。孔子提出了“仁者壽”的養生理論，如他在《中庸》中提出“修身以道，修道以仁”，意思是隻有具備高尚道德修養的人，才能夠獲得高壽。這在我們日常生活中也有證明，長壽的老人大多是心胸寬廣、善良勤勞、樂於助人者。在飲食方面，孔子還提出：“食不厭精，膾不厭細，食(釒+壹)而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。”他認為，食物要用心去做，烹調要火候得當，進餐要定時，變色、變味的食物都不宜食用。
儒家另一位代表人物孟子，主張“養心莫善於寡慾”，就是説人不可能沒有慾望，但只能在社會許可的條件下實現慾望，不要有過分的要求。強調了清心寡慾、精神調攝的重要性。
荀子是孔孟之後儒家的另一位代表人物，他在《荀子·正名》中説：“欲不待可得而求者，從所可。”意思是，慾望是人生固有的，既不可貪得無厭地縱情任性，也不能刻意壓抑，而是要“從所可”，即根據個人實際情況，適當滿足慾望。荀子還提出了“制天命而用之”的人定勝天的思想。這種思想體現在人體健康方面，就是荀子的“動以養生觀”，也就是我們今天強調的“生命在於運動”。《荀於·天論》指出：“養備而動時，則天不能病;養略而動罕，則天不能使之全。”這是重視人的主觀能動性，強調運動對人體健康的意義，認為人活着要富有生氣，充滿活力，積極鍛鍊。
五氣養生壽而康
祖國醫學認為，精氣為生命之本。《管子·內業篇》曰：“精存自生，其外安榮，內藏以為泉原，浩然和平，以為氣淵。淵之不涸，四體乃固，泉之不竭，九竅遂通。”這説明，精氣不僅與人的生命起源有關，更是維持人體穩定平衡、正常生理活動的源泉。因此，以氣養生是健康長壽的重要一環。
以氣養生包括：一是攝神養氣。培養浩然之氣，排除聲色犬馬等慾望，使“真氣從之，精神內守”。人要有所追求，但不可奢求。奢求不得，會氣阻傷身。《素問·上古天真論》中明確提出：“志閒而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從所欲，皆得所願。”人應求其所能求，舍其所不能求，心安自得，“病安從來？”二是安靜通氣。每天白天如能保持大腦安靜半小時或一小時，可充分發揮腦細胞的潛力，協調生理與情緒，減少熱能的消耗。大腦安靜使全身肌肉容易放鬆，氣血暢通，達到“心靜神安、老而不衰”的境界。三是平和心氣。中醫認為，喜則傷心而氣散，怒則傷肝而氣上，思則傷脾而氣鬱，憂則傷肺而氣結，恐則傷腎而氣下。心平氣和可平衡陰陽，調和六脈，祛病延年。四是寬胃養氣。人類依靠腸胃以消化和吸收營養，寬胃養氣十分重要。飲食無節，煙酒無度，會使胃氣不足，氣血虛衰。五是長嘯舒氣。長嘯時，能對鼻喉胸腹起按摩和刺激作用。飯後茶餘，閒庭信步，或低吟自己喜歡的詩詞，或哼唱小調，可舒暢心情，排除雜念，達到物我兩忘的境界。
結語：想不到撓頭還有這麼多的好處，但撓頭也是要講究方法的哦！每次撓頭10分鐘，讓你健康又長壽。(文章原載於《養生保健指南》，刊號：2012.04，作者：林惠、林絮、陳釔文、韓德承 ，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)。
