老人吃飯吞嚥困難是老年人羣體以及卒中患者中常出現的問題。吃飯吞嚥困難常表現為在吞嚥過程中出現易哽嗆、咀嚼困難、食物常殘留堆積在口腔某側、流口水等症狀。據調查顯示，有22%～65%的住院卒中患者存在吞嚥困難，大多數卒中患者的吞嚥困難是暫時性的，在卒中發病後數週，約43%～86%可恢復其正常的吞嚥功能，吞嚥困難的出現往往提示卒中預後不良，需要加以重視。
針對這一現象，雀巢率先研發出了順凝寶，通過流體力學原理幫助液體形成適合吞嚥困難患者的粘稠度，幫助有吞嚥障礙患者實現順利吞嚥，重拾飲食樂趣。
順凝寶作為全球第一款真正意義上的食物增稠劑，能夠即時與稀薄液體快速充分混合，調配成各種粘稠度的流質，為吞嚥障礙患者提供適合的理想食物，方便吞嚥。自面世已有30餘年的歷史，逐漸成為全球市場普及率第一的產品，服務了數百萬吞嚥困難患者。
順凝寶為什麼會深受有吞嚥障礙患者的歡迎呢？
首先，順凝寶粘稠度符合美國NDD標準，均勻穩定、一致性好。且經臨牀證據顯示，順凝寶大大降低了吞嚥障礙患者誤吸風險，與未經改變的常規飲食相比，不存在食物殘留，吞嚥安全性更好，是吞嚥障礙患者的健康選擇。
其次，順凝寶無色無味，在沖泡時不會結塊，保證了食物的口感，在與水、飲料等混合後，不會改變其PH值，即使是與水混合後，仍然可以保證水體的清澈。
並且，順凝寶的主要成分是變性玉米澱粉，在使用時每袋僅含有6g玉米澱粉和15mg鈉，對糖尿病/高血壓/高血脂/冠心病等患者均不會有任何影響，相反使用順凝寶能降低這些疾病伴吞嚥困難的誤吸風險，安全可靠。
同時，順凝寶還具有操作簡單、使用方便、迅速凝固的特點，即使是老人和小孩都能夠輕鬆操作，如需要改變稠度，可隨時通過加水或產品進行調整。
面對老人吃飯吞嚥困難的問題，“食物改進”是最基礎最常用的治療手段，選擇雀巢順凝寶，通過科學方法，調配出適宜的粘稠度，有效緩解吞嚥困難問題，讓患者重享飲食的樂趣。
