現在患有腦血栓的病人越來越多了，輕一些的病人還可以自理生活，嚴重的病人吃飯都需要別人來照顧，自己吃沒吃飯他們已經是沒有這種概念了，整個人的腦子糊塗了，身體活動不靈便了，可見這種疾病的危害之大。其實我們如果能在平時的飲食上多加註意，是可以減少這種疾病的發生的。
1、合理供應能量
攝入與消耗的熱量必須相平衡，最好把這種平衡保持在標準體重範圍內。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應該增加體力活動，增加能量消耗。
2、少吃甜食
不食或少食奶油、糖果或碳酸飲料，多吃標準粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入，減少腸道對脂肪和膽固醇的吸收。
3、控制食物中脂肪和膽固醇的攝入
每次進餐都要嚴格控制肉類食物。因為即使是最瘦的肉也含10%～20%的動物脂肪，應該從食用肉中消除多餘的脂肪，把脂肪攝入量減少到最低限度。雞皮儘可能不吃或少吃，因為雞皮所含脂肪比例高。每星期內吃豬、牛肉不超過3次，其它時間最好是雞或魚(不包括水生貝殼類)，後者所含的飽和脂肪酸少於豬、牛等肉類。少吃肝、腎和其它內臟，因為內臟中含有大量的膽固醇和脂肪。
4、選擇合適的烹調方式
對肉或魚最好採取燒、煮或蒸，不要用油煎或炸。應用植物油烹飪，少用動物油和黃油烹調。
5、吃飯要定時
兩頓飯之間不要加零食小吃，如果非吃不可的話，可吃些蘋果、生胡蘿蔔、餅乾或其它脂肪含量低的食品。
腦血栓患者如果能在積極治療的前提下，在做到上述的飲食調理，就可以讓自己儘快的恢復。平時如果我們能夠多吃一些大豆、洋葱、木耳、紅薯、燕麥等食物，就可以有效的預防自己出現動脈硬化的情況，減少患有腦血栓的可能。
