現在得痛風的患者數量是越來越多了，而導致痛風的直接原因就是尿酸過高。一般尿酸的獲得途徑是人體自行生成的部分嘌呤，另外就是從日常的食物攝取中獲得。而排出主要是通過腸道和腎臟。那麼很明顯，如果日常尿酸攝取量過高，就打破了人體正常的尿酸攝取和排出的穩定系統。
1、應供給足量的碳水化合物和脂肪，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麪食等。
2、烹調方法多用燴、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法。食物應儘量易消化。 3、多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。而蔬菜除龍鬚菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。
4、如對心腎功能正常，未造成不利影響，應多飲水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。 5、禁用動物內臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肉糜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等，各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。
6、保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。
7、蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。
8、少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。
控制尿酸值目前還是通過飲食控制、少吃肉類，動物腎臟和啤酒更是不能碰。藥物控制往往都有很強烈的副作用，對腎臟器官有傷害。所以，對於痛風疾病的預防，不應該想着如何去降尿酸高，而是尿酸值的控制。這樣才是長期且安全的方法。
