案例：家在南京的周先生這次可嘗夠了吃飯快的苦頭，差點送了性命。週末晚上，剛下班的周先生將中午吃剩的紅燒魚連湯帶水一股腦兒倒在飯裏，一個勁兒往嘴裏扒拉。吃到一半，只覺喉頭一陣刺痛，周先生知道是魚骨卡在了喉嚨裏。
在嘗試了咽飯糰、喝醋等若干種方法以後，依然不見成效。一週之後，周先生髮現仍然沒有好轉的可能，於是此時才想到求助於醫生。此時醫生髮現一根魚鰓骨橫刺在食管壁，食管已經穿孔，經過整整3個星期的治療，才使周先生轉危為安。殊不知，一根小小的魚骨，也有可能給我們造成這麼大的麻煩。
專家解析：食管異物的診斷並不困難，但瞭解異物的種類和判定異物停留的部位對取出異物十分重要。食管是食物的必經之路，因此，食管異物以動物類骨為最常見;其次如老人的義齒、咀嚼不全的肉團、硬果之類，兒童中以玩具等多見。異物停留的部位多在食管的3個生理狹窄區，即食管的入口處、主動脈壓跡處、由胸腔進入腹腔的膈肌裂孔處。一般異物又以卡在第一個狹窄處為多見。小的異物有部分是可以隨着吞嚥動作或粗纖維食物(如韭菜、芹菜等)下嚥進入胃，不會造成危險。但大的不規則形食管異物停留在食管可造成進食哽噎，若刺破食管可造成食管穿孔、縱隔感染，尤其是停留在食管的第二狹窄部位(食管緊鄰主動脈這個大血管)，若刺破主動脈可引起致命性大出血。
那麼，發生食管異物應該如何處理呢？
1.在處理中老年人食管異物時要仔細詢問異物的種類，弄清楚異物的部位，異物對食管損傷的程度，病人的全身情況，準備好監護儀器和急救器械。
2.請麻醉科醫生會診，選擇合適的麻醉方式，一般異物可選擇局麻，複雜的、術時長的則要選擇全身麻醉。因為局部麻醉病人常常緊張，麻醉不全所致疼痛易引起病人呻吟，體位難以固定，置鏡困難，還有可能造成醫源性損傷。
3.食管異物大多形態特殊，一端或兩端嵌頓，因此對魚刺、禽類的骨頭等鋭利的異物要先將刺入食管壁的部分輕柔鉗出，然後順着食管腔取出。
4.食管穿孔的處理，對食管異物停留時間過長，病人有難以忍受的頸部、胸骨後疼痛、發熱，頸部或縱隔氣腫，造影劑外泄者應考慮食管穿孔，儘快想辦法取出異物，同時應給予禁食、置入胃管吸出胃液、抗感染、給予補液和腸外營養，小的穿孔經上述處理一般能癒合，若發生縱隔、胸腔膿腫者，應及時採取剖胸探查及時引流等急救處理。
