目錄：
第一章：食醋配良藥 療效更快捷
第二章：15種鼻炎、鼻竇炎的食療方
第三章：防治肺氣腫的2款藥膳方
醋是日常必備的食用品，醋不但可以用來提升食物的口感，同時也可以治癒一些皮膚癬病，具有殺菌、保健、美容，可減緩高血壓、冠心病病情的作用。今天就為大家介紹如何用食醋搭配藥材！
食醋配良藥 療效更快捷
醋的功能很多，諸如殺菌、保健、美容，可減緩高血壓、冠心病病情，可解乏、可醒酒。醋在傳統醫藥中擔當着重要的角色，如炮製藥物，煎服藥物等。
治腳癬(腳氣)：食醋1000g明礬50g，置瓶內浸泡、溶化即可。每天用藥水泡腳1次，每次25分鐘，連續5天每次泡完後，不要用毛巾擦乾，讓其自然乾燥。
治胃痛：香附子15g，首鳥60g，共研細末，水、醋煮，面和為丸，每服6g，口服2—3次，其效甚佳。
治骨鯁咽喉：酸醋250g，威靈仙15g，煎至lOOg，多次緩慢嚥下，使骨軟化後，用飯或饅頭大口嚥下。
治燒燙傷：醋適量，冰片少許，溶化後塗患處，止痛消炎。
治手癬(鵝掌風)：酸醋500g煮熱，乘熱將患手浸入，每日兩小時，連浸7日;若加鴉膽子20g，百部30g，白酒500g同浸，療效更佳。
治花斑癬(汗斑)：陳醋60g，硫磺20g，混合浸於玻璃瓶中約一星期即可使用;用時將此硫磺醋擦患處，使皮膚有輕度充血(發紅) 為度，每日5次。
治膽道蛔蟲：鮮苦楝根皮60g，葱白十根，醋60g小兒減半)，將苦楝根皮洗淨去紅外皮，切碎，與葱白加水500g同煎濃縮至60g許，再加醋拌勻，一次温服，日2次。
治痢疾：取豆腐切片用醋煎食之，每日2次。
治牙痛：取六神丸8粒，放入食醋一小酒盅，浸泡20分鐘，用棉棒蘸藥醋塗患牙痛處，很決就可止痛。
治黃疸：取綠茶5g，醋20mL。先將綠茶和醋放在茶杯中，加入開水300mL，浸泡10分鐘，每日l劑，分3次服完。連服數劑直到痊癒。具有清熱解毒、消黃的功效，適用於黃疸，症見面目、身、尿鮮黃，並見食慾不振，噁心嘔吐，神疲等。亦可用於細菌性痢疾和腸炎。
治小兒傷食、咳嗽：生蘿蔔250g，白糖、米醋各適量。先將生蘿蔔洗淨，去皮，切成薄片，加入米醋和白糖拌勻，佐餐食用，每日2次，具有開胃消食，止咳化痰，殺蟲止痢的功效，適用於小兒傷食，肺熱咳嗽，細菌性痢疾等。
15種鼻炎、鼻竇炎的食療方
鼻炎由感冒引起。鼻竇炎又由鼻炎引起，中醫統稱鼻淵，或稱腦漏。中醫認為是由肺氣虛寒，津液不能下降，並於空竅所致，或由風寒伏鬱化熱，或膽經之熱上升，燻蒸清竅而成。其症狀為鼻塞、流涕、分泌物或帶腥臭味，或鼻甲肥大、嗅覺喪失。初期噴嚏、涕清水樣，後期膿樣粘液性。鼻前庭紅腫，流涕或倒流於咽，導致耳鳴耳聾。咽癢，咳嗽痰多，或眼結膜發炎：惡寒發熱，食慾不佳，乏力，額痛或日眩，鼻音重，大便結而小便黃。
方1、芝麻油治慢性鼻炎芝麻油，滴鼻，每次l~2滴，每日2—3次。
方2、豬肝治慢性鼻炎豬肝200g，煮熟晾乾，研末，每服2—3g，每日2—3次。
方3、魚腥草治慢性鼻炎魚腥草30g、蒼耳子10g水煎服，每日2次。
方4、葫蘆子治慢性鼻炎葫蘆子30g.炒黃，研末，每服1—2g，每日2次。
方5、柏樹子治慢性鼻炎柏樹子50g，研末，每用少許，香油調，點人鼻內，每日2—3次。
方6、茄蒂治慢性鼻炎茄蒂10個，冰片1g。將茄蒂焙乾，與冰片共研末，每用少許，吹鼻內，每日2次。
方7、龍眼核治慢性鼻炎龍眼核30g，研末，每用少許吹鼻內，每日3次。
方8、羊肝治副鼻竇炎羊肝50g，辛夷30g。將羊肝焙乾，與辛夷共研末;每服1~ 2g，每日3次，飯前服。
方9、西瓜藤治副鼻竇炎西瓜藤60g，艾葉20g。共研細末，每服l~2克，每日3次。
方10、魚腥草、赤小豆治副鼻竇炎魚腥草30g，赤小豆30g。，水煎服，每日2次。
方1l、牽牛花治副鼻竇炎牽牛花適量，搗爛塞鼻孔中，每日2—3次。
方12、花椒、小茴香治副鼻竇炎花椒10g，小茴香5g，點燃薰鼻，每日1—2次。
方13、絲瓜藤治慢性鼻竇炎絲瓜藤(近.根處3尺)200g，燒灰存性，研細末。每服3~15g，温黃酒調服，1日2次。
方14、蒼耳子治鼻竇炎蒼耳子100g.炒幹，研細粉，每服2—4克，白開水送下，1日3次。
方15、花生米煙燻治鼻竇炎小花生米7粒。將小花生米放乾淨的白鐵罐內。上糊紙封嚴，再把紙上開一小孔，將罐放火爐卜，俟冒煙薰鼻孔，煙盡為止，每日1次，約1個月可愈。
防治肺氣腫的2款藥膳方
銀貝雪梨湯
原料：銀耳(幹)20克，川貝母5克，雪梨200克，冰糖30克。
做法：
1 將水發銀耳擇去根蒂及雜質，洗淨，撕成小片。
2 川貝母洗淨。
3 將雪梨洗淨，去皮與果核，切成小塊。
4 將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放人燉盅內，加人冰糖和一杯水，上籠蒸約1小時，取出即成。
功效：銀耳能滋陰補肺，潤燥生津;雪梨能清熱生津，潤肺化痰;川貝母能補肺清肺，化痰止咳。三品共用，具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功。
黃芪山藥羹
原料：鮮山藥150克，黃芪30克，白砂糖20克。
做法：
1 黃芪洗淨，鮮山藥去皮，洗淨切片。
2 將黃芪放鍋中，加水適量，煎煮半小時，濾去藥渣，放入鮮山藥片，再煎煮半小時，加糖調味即成。
功效：黃芪補氣生血，能增強身體免疫功能，有很好的保肝作用。山藥健脾益腎補肺，且易被消化吸收。
結語：其實生活中一花一草都是可以利用的食材，藥材，只要我們掌握其營養成分，巧妙搭配，一樣可以起到治療疾病的效果。(文章原載於《東方藥膳》，刊號：2012.04，作者：容小翔、韋公遠，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)。
