下午茶這樣的飲食習慣是從英國傳遞過來的，因為那時候英國人一天的主要的主食就是在晚上。所以在下午的時候人們就會比較餓，就有人發明了下午茶這樣的飲食方式來解決自己的肚子飢餓的問題。對於不同的國家的人來説是有不同的下午茶的。
從飲茶文化發源來講，最早於下午喝茶的民族，理應是一向以茶文化着稱的古代中國。然而隨着時代的發展，將下午茶發展為一種既定習俗的文化方式，則是英國人。英國人的飲茶習慣始自1661年。當時，一位葡萄牙公主和英王查理二世結婚，公主把葡萄牙的飲茶習慣帶到英國。茶傳進歐洲時，由於是遙遠東方來的珍品，“喝茶”還只是上流社會的專屬享受。後來紅茶在倫敦的咖啡屋、紅茶庭園開始流行。咖啡屋是名流聚集交流、飲茶的場所。
如今的女性們越來越注意生活的質量與情趣，那麼，在週末的午後舉行一次小小的下午茶聚會，招待二三知己，既有氣氛又有面子，多好的事啊。
對於我們中國人們來説，要是説到下午茶這樣的方式的，只要的飲品就是茶或者是咖啡。主食的話住主要就是一些餅乾或者是無脂的蛋糕。最好選擇的茶就是紅茶，這樣的茶不僅僅可以緩解人們疲勞的情況，對於人們的眼睛還有保健的作用。有的時候要是經常喝下午茶的話還有減肥的功效，因為這是一種少吃多餐的好習慣。
