近年來，隨着人們的健康意識的增強，對於日常飲食的研究達到了新的高度，以前葷菜為主的飲食習慣在慢慢像葷素搭配轉變。這是一種很積極的信號，以前的飲食習慣容易引發人們血管中血液的淤積。血淤的主要症狀是血液在人體內流動較為遲緩，且在血管中通行不暢。下面來給大家介紹一些化瘀的食物。
鳳梨中包含生物與鳳梨蛋白，不僅能使血凝塊消退，還可及早制止血凝塊形成，降低血液黏度，具有抗血栓作用。橄欖：橄欖油中所富含的油酸可降低血中總膽固醇、壞膽固醇含量，增加好膽固醇含量，進而達到預防心血管疾病的目的。另外，其中的聚酚類化合物也可降低冠心病發生率。大白菜：大白菜中的豐富維生素C能降低人體膽固醇濃度，增血管彈性，常吃可預防動脈粥樣硬化 心血管疾病。韭菜：韭菜含鉀豐富，常吃韭菜可優化體內的鉀鈉平衡，對高血壓、心臟病人有益。
山藥：山藥中的多巴胺，具有擴張血管、優化血液循環的功能。葱：葱素能治療心血管硬化。葱還有增強纖維蛋白溶解活性和降低血脂的作用。茄子：茄子包含維生素P，有軟化血管增強彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂。香菇：香菇中有腺嘌呤、膽鹼及一些核酸類物質，有利於預防動脈硬化和心血管病。蘑菇：蘑菇有降血脂、抗凝血、護心血管等作用。
而其他的一些事物比如山楂、芹菜、番薯、番茄、白花椰菜等也會活血化瘀的治療有一定的幫助。食療固然重要，日常的調理也是很重要的，平時多進行體育鍛煉，活動活動筋骨對於促進血液循環、新陳代謝有幫助，此外，平時要保持一個愉快的心情，凡事樂觀積極向上，對於活血化瘀也有幫助。
