遇到朋友聚會、同事聚餐等節目，餐桌上肯定少不了酒，那麼有些朋友會一個勁地喝酒，而有些朋友卻不勝酒力，那麼這兩類的朋友都十分容易喝醉，那就有解酒了。那酒後解酒的食物有哪些呢？一般有些蔬菜水果是可以解酒的，像檸檬、白蘿蔔等。那具體要怎麼用來解酒呢？下面我們就來看看吧。
一〉蔬菜解酒 1，白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當涼菜服食，對消除酒醉有一定的作用。 2，白菜解酒法：將大白菜葉洗淨，切成適當的塊，鍋內加水煮熟，加些食鹽、醋、薑末，趁熱食用，又解酒又健胃。 3，甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
二〉水果解酒 1，鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。 2，杮子醒酒法：飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 3，生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 4，生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。
三〉食物解酒 1，綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 2，綠豆解酒 綠豆適量，用温開水洗淨，搗欄，開水沖服或煮湯服。
酒可以説是中國歷史傳承的一種文化。酒的香味醉人，而且隨着發展，酒的品種越來越多，酒的度數也各不一樣。冬天的時候，喝的熱酒可以有暖身的作用，但是不可喝多，喝多便很容易醉。當然，為了醉酒後能快點解酒，大家可以存放一些酒後解酒的食物。
